Кто отвечает за проектирование ресторана и кафе? Это комплексный процесс, требующий участия множества специалистов.
Продуманная планировка помещения, проект и объемно-планировочное решение – залог успеха вашего ресторана.
Спецификация оборудования для комплектования и запуска предприятия (с ценами, характеристиками). План размещения техники и ее привязки к коммуникациям (электричеству, водоснабжению, водоотведению, вентиляции). Документы для согласования Роспотребнадзора.
Узнать подробнее Идейная концепция Анализ возможных концепций, генерирующих трафик
Технологическое проектирование является необходимым не только для заведений общепита, но и в других отраслях. Используемое оборудование в кафе и ресторане должно соответствовать заявленным характеристикам.
Результатом будет отсутствие темных углов поздним вечером и ночью, когда мероприятие может продолжаться.
Воронеж – это город с богатой историей и культурой. При проектировании кафе здесь можно учесть исторический контекст и создать интерьер в стиле старинного русского города.
Дизайн интерьера отеля гостиницы напрямую влияет на рейтинг и отзывы гостей. Заведения с продуманным и стильным интерьером чаще получают положительные отзывы – это существенно повышает их рейтинг на различных платформах бронирования, соответственно, способствует привлечению новых клиентов.
Когда перечень оборудования будет согласован с заказчиком, мы готовим спецификацию, где указаны стоимость каждой позиции, ее рабочие характеристики. Затем делаем общий расчет, а после утвержденной сметы и предоплаты поставляем комплект оборудование и выполняем профессиональный монтаж.
Узнать подробнее Подготовка ТЗ для проектирования Перечень и website функциональная увязка основных зон и блоков, технических и служебных помещений
От этого в целом будет зависеть удовлетворенность посещения заведения.
Проведем детальный анализ вашего помещения, учтем все технические параметры и особенности.
Кроме того, соображения безопасности и эффективности, такие как соблюдение руководящих принципов пожарной безопасности, эргономика и оптимизация процесса, также должны учитываться для обеспечения безопасности и эффективности в рабочей среде.
После этого планируются зоны хранения продуктов, посуды и инвентаря. И, наконец, создаются брендинговые элементы: логотип, фирменный стиль, упаковка.